Sladoledna raj: Istraživanje ukusa, preporuke i iskustva

U vrelim letnjim danima ništa ne osvežava kao dobar sladoled. U ovom članku istražujemo različite vrste sladoleda, omiljene ukuse i gde možete naći najkvalitetnije poslastice u Beogradu i širom Srbije.

Najpopularniji industrijski sladoledi

Na tržištu postoji veliki izbor industrijskih sladoleda različitih proizvođača. Evo nekih od najčešće pominjanih:

Frikom sladoledi

Frikom je jedan od najpopularnijih proizvođača sladoleda u Srbiji. Među najhvaljenijim ukusima su:

• Sendvič - Čokoladni keks sa kremom i prelivom od čokolade i lešnika, mnogi ga smatraju najboljim sladoledom ikada
• King serija - Posebno King Badem i King Orient sa pistacijama
• Švarcvald kornet - Sa celim višnjama i čokoladnim prelivom
• Rum koktel - Sa aromatičnim rumom
• Zlatni brauni - Noviji ukus koji podseća na kolač

Straus sladoledi

Straus nudi nekoliko zanimljivih kombinacija:

• Kapri - Kombinacija vanile, čokolade i jagode
• Čizkejk - Ukus torte od sira
• Jafa - Sa prelivom od pomorandže

Nestle sladoledi

• Best Devil - Sa kokosom
• Maximo krem brule - Karamelni ukus
• Aloma profiterole - Omiljeni porodični sladoled

Sladoled na kuglice - Gde naći kvalitetan?

Mnogi ljubitelji sladoleda žale da je teško pronaći pravi kvalitetan sladoled na kuglice u Beogradu. Evo nekih preporuka:

• Moritz Eis - Smatra se najkvalitetnijim sladoledom na kuglice u Beogradu. Neke od preporučenih kombinacija su vanila sa Madagaskara, crna čokolada, lešnik i moka. Lokacije: Vuka Karadžića 9 i YBC na Novom Beogradu.
• Bombaj - Poslastičarnica na Bulevaru koja nudi dobar sladoled na kuglice
• Višnja - Poslastičarnica u Šapcu koja se često pominje kao izuzetno dobra
• Slatka kuća - Nudi razne ukuse, posebno one sa eurokremom

Karibik sladoled - Unikatno iskustvo

Posebna vrsta sladoleda koja se može pronaći u Karibik picerijama. Osnova je vanila na koju možete dodati 4 priloga po izboru:

• Voće (ananas, jagoda, višnje)
• Čokoladni dodaci (čoko mrvice, bela čokolada, plazma)
• Prelivi (čokolada, karamela, jagoda)

Mnogi smatraju da je ovo jedinstveno iskustvo, dok neki misle da je osnova previše vodenasta.

Nestali favoriti

Mnogi se prisećaju sladoleda koji više nisu u ponudi:

• Bolero - Smatran legendarnim, sa hrskavom čokoladom
• Stopi - Sladoled sa ukusom banane, koji se nedavno vratio u prodaju
• Nirvana - Karamelni sladoled sa orasima, teško ga je pronaći
• Džusko - Voćni sladoled koji je bio veoma popularan

Domaći recepti za sladoled

Za one koji vole da prave sladoled kod kuće, evo nekoliko proverenih recepata:

Osnovni recept za domaći sladoled

Sastojci:

• 6 jaja
• 12 kašika šećera
• 1 kesica vanilin šećera
• 2 kašike brašna
• 1 l mleka
• 1 malo pakovanje putera

Postupak:

1. Umutiti žumance postepeno dodavajući šećer, brašno i vanilin šećer
2. Skuvati mleko i dodati ovu smešu, neprekidno mešajući dok se masa ne zgusne kao puding
3. Dodati puter i dobro izmešati
4. Ostaviti da se ohladi pa staviti u zamrzivač

Voćni sladoled

Sastojci:

• 3 kisele pavlake
• 500g voća (maline, jagode, dinja, banane, kivi, ananas)
• 250g šećera u prahu

Postupak:

1. Umutiti pavlaku sa šećerom
2. Dodati voće (celo jagodičasto ili sitno seckano)
3. Dobro umutiti najvećom brzinom da se voće usitni
4. Preliti u plastičnu posudu, pokriti folijom i staviti u zamrzivač preko noći

Zaključak

Izbor sladoleda je vrlo individualan - neki vole kremaste mlečne sladolede, drugi voćne i osvežavajuće. Bitno je probati različite ukuse i proizvođače da biste pronašli svoje favorite. Iako je industrija sladoleda u Srbiji razvijena, pravi kvalitet je još uvek teško pronaći. Srećom, postoji nekoliko mesta kao što su Moritz Eis i Karibik koji nude jedinstvena iskustva. Za one koji vole da eksperimentišu, domaći recepti mogu doneti pravo uživanje u sladoledu po sopstvenom ukusu.

Koji je vaš omiljeni sladoled? Podelite svoja iskustva i preporuke u komentarima!